Delicia

PIZZA COM MASSA DE COUVE-FLOR

08/12/2017

PIZZA COM MASSA DE COUVE-FLOR

Pizza com massa de couve-flor

Ingredientes
2 xícaras (chá) de couve-flor (use só as flores, mas guarde o caule para outras receitas) cozida e escorrida 
1 unidade de ovo 
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
 
1 pitada de sal 6 colheres (sopa) de molho de tomate 
1/2 xícara (chá) de queijo queijo meia cura 
1 punhado de rúcula folhas

Modo de preparo
Amasse a couve-flor com um garfo. Junte o ovo, o queijo e o sal. Misture bem e abra dois discos pequenos. Asse em forno preaquecido a 200 °C até dourar. Cubra com o molho e o queijo. Leve ao forno por mais 10 minutos. Sirva com a rúcula.

Receita sugerida pela chef Izabel Alvares, vencedora do Masterchef Brasil.

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