Delicia
SUFLÊ DE GELEIA DE MORANGO
10/11/2017
Suflê de geleia de morango
Ingredientes
4 unidades de clara de ovo grandes
1/2 xícara de geleia de morango
1 colher (chá) de limão (só a casca) ralada
• manteiga para untar
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 250 ºC.
Na batedeira, bata as claras por 5 minutos ou até obter picos firmes.
Acrescente a geleia e a casca de limão e mexa delicadamente, com uma espátula, até obter uma mistura homogênea.
Transfira para uma forma de suflê com 17 cm de diâmetro untada com manteiga.
Reduza a temperatura do forno para moderada (180 ºC) e asse o suflê por 10 minutos ou até que cresça e fique levemente dourado.
Sirva imediatamente.
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