Delicia

QUINDIM NO POTE

04/08/2017

QUINDIM NO POTE

QUINDIM NO POTE


Ingredientes
6 gemas;
2 ovos inteiros;
2 colheres (sopa) de manteiga;
2 ½ xícaras de açúcar;
25 g de coco ralado.


Modo de fazer
1 No liquidificador, adicione as gemas peneiradas e os ovos, o açúcar e a manteiga e bata até obter uma mistura homogênea.
2 Adicione delicadamente o coco ralado e misture com uma colher (reserve um pouquinho de coco ralado).
3 Distribua a mistura em potes e adicione o restante do coco ralado por cima de cada porção. 
Acomode os potes numa assadeira, despeje água morna até cobrir a metade da altura dos potes e leve para assar em banho-maria, no forno preaquecido a 160°C-180°C, por aproximadamente 30 minutos.

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